Католическая церковь Святой Троицы в Бригах

Католическая церковь Святой Троицы в Бригах

Деревянная Троицкая церковь в селе Бриги Лудзенского края (Brigu Vissvētākās Trīsvienības baznīca) построена в 1800 году на месте прежнего доминиканского храма. За свою историю церковь успела побывать в статусе католической, затем православной, а затем снова католической.





Первая деревянная церковь в Бригах была построена доминиканцами из Пасиене в 1698 году. Дошедшее до наших дней здание воздвигнуто в последний год XVIII столетия на средства местного помещика.



В 1866 году российская администрация Витебской губернии передала здание костела (как говорится в православных источниках "бывшего костела") местной православной общине. К 1871 году храм переоборудовали в соответствии с православными традициями и он был освящен во имя Воздвижения Святого Креста Господня. Но в декабре 1920 года, когда Латгалия стала частью Латвии де-факто, латвийское правительство передало Бригскую Крестовоздвиженскую церковь обратно во владение католической общины. И храм был в третий раз освящен в январе следующего 1921 года.



Здание церкви сложено из бруса и обшито крашеной доской. Внутренние помещения оштукатурены и побелены. В лаконичном интерьере выделяется красивая алтарная картина, изображающая Св. Троицу, работы неизвестного мастера.

Латгальский cymuss, он же еврейский цимес

Cymuss (цимус) – это латгальское блюдо с тушёными овощами в основе. Вероятнее всего, оно не просто созвучно традиционному блюду еврейской кухни под названием цимес, но и непосредственно от него происходит.

Латгальское перлотто – ризотто из перловой крупы

"Перлотто" (grūbu "Gruboto") – забавное название, сочиненное для блюда из перловой крупы. Придуманное не нами и довольно давно, поэтому рецептов и вариаций этого блюда существует немало. Мы воспроизводим рецепт лучшего производителя перловки – латгальского хозяйства Kotiņi.

Стигловская церковь Поклонения Святому Кресту (Stiglovas Sv. Krusta pagodināšanas katoļu baznīca)

Деревянная Стигловская католическая церковь была заложена в 1706 году, но не в Латышской Стиглове, где она живописно стоит сейчас, а в 5-6 километрах от нынешнего места. В 1709 году храм достроили, а 60 лет спустя, по указанию епископа Яниса-Стефана Гедройца его перенесли на новое место.

Серый горох со шпеком (Pelēkie zirņi ar speķi)

Серый горох (pelēkie zirņi) со шпеком - одно из главных блюд рождественского стола. Как и во всей Латвии, в Латгалии продается он повсеместно. В соседней России эту бобовую культуру почти не знают. Там это растение известно узким специалистам, как кормовая культура пелюшка.

Католические храмы Карсавы

Карсава (Karsava) – единственный город Латгалии, пожалуй, и всей Латвии, с двумя католическими храмами, стоящими на одной небольшой площади. Один построен в середине XVIII века, а второй заложили в 30-х годах XX века и закончили уже в XXI.